BARES Y CAFETERÍAS
Una nueva forma de entender el mundo del café.
Lavazza siempre ha tomado una particular atención, no solo relacionado a la calidad de los productos, también una cuidada imagen con la que presentarnos al público.
Lavazza ha desarrollado no solo una gama de productos de calidad, si no un concepto de negocio de café alrededor de cada blend.
Valor añadido para el hostelero
Lavazza, un mundo alrededor de tus necesidades.
Lavazza no es solo una marca de prestigio y calidad, nuestro valor principal es nuestro trabajo de asesoramiento al hostelero sobre recetario, tendencias, promociones, formaciones, un conjunto de servicios añadidos con el objetivo de mejorar la rentabilidad de su negocio.
Training
Producto
Visibilidad
Equipamiento
Una extraordinaria gama de sabores
Saborea desde tus emociones y decide cuál es tu sabor preferido.
Nuestra gama cubre la mayoría de los principales sabores.
Hemos directamente seleccionado los mejores orígenes procedentes de diferentes países, para diseñar nuestro portfolio de productos en una oferta de calidad y características distintivas.
Utilizamos avnzadas tecnologías de tueste “por corriente de aire caliente” – con estrictos parámetros de control de calidad.
Con nuestro mapa de sabores, creamos una perfecta gama de blends para satisfacer los gustos de todos los consumidores.
3 Áreas de sabor
Aromatic
Floral y notas de frutas, ligero y crema compacta. Alto porcentaje de Arábica, tueste equilibrado y rico en aromas e intensidad.
Balanced
Floral y notas de frutas, ligero y crema compacta. Alto porcentaje de Arábica, tueste equilibrado y rico en aromas e intensidad.
Dark & Bold
Floral y notas de frutas, ligero y crema compacta. Alto porcentaje de Arábica, tueste equilibrado y rico en aromas e intensidad.
Specials
Blends compuestos de una selección de los mejores orígenes (Arábica y Robusta lavados) de sabor único y cuerpo equilibrado, de fina acidez y dulzor.
Lavazza Gold Selection – 1Kg
70% Arábica natural y lavado.
30% Robusta lavado.
70% Arábica natural y lavado.
30% Robusta lavado.
AROMATIC
Lavazza Top Class – 1Kg
50% Arábica natural y lavado.
50% Robusta lavado.
50% Arábica natural y lavado.
50% Robusta lavado.
BALANCED
Lavazza Gran Reserva – 1Kg
80% Arábica natural y lavado.
20% Robusta lavado.
80% Arábica natural y lavado.
20% Robusta lavado.
DARK & BOLD
Lavazza Dek – 500Gr
60% Arábica.
40% Robusta.
60% Arábica.
40% Robusta.
CROSS PRODUCT
Classics
Traditional Italian Blends. Mayormente compuestos por una selección natural de café con una delicada combinación superior de cuerpo y notas aromáticas de chocolate y cereales tostados.
Lavazza Gran Espresso – 1Kg
40% Arábica natural.
60% Robusta.
Lavazza Gran Espresso Dark Roast – 1Kg
40% Arábica natural.
60% Robusta.
Lavazza Crema e Aroma – 1Kg
40% Arábica natural y lavado.
60% Robusta lavado.
Máquina grano
Disponemos de una amplia variedad de maquinaria que cubren todo tipo de necesidades, trabajamos con las marcas líderes en calidad y prestaciones, con la última tecnología
ASTORIA SABINA 2GR.
- Versión electrónica con dosificación volumétrica.
- Programación de la botonera de 6 dosis de café, independientes por cada grupo.
- Navegación por el menú de iconos “pantalla táctil” intuitiva e inmediata.
ASTORIA SABINA 3GR
- Versión electrónica con dosificación volumétrica.
- Programación de la botonera de 6 dosis de café, independientes por cada grupo.
- Navegación por el menú de iconos “pantalla táctil” intuitiva e inmediata.
SPAZIALE S9 2GR.
- Erogación agua caliente temporizada para infusiones.
- Iluminación bandeja apoya tazas.
- Sistema de leds para la visualización del estado de actividad de la máquina.
- Display de visualización temperatura de caldera.
- Apoya tazas ampliado para más capacidad.
- Calienta tazas eléctrico de serie.
- Función ECO para ahorro energético de la máquina en stand-by.
- 2 calderas para la erogación del café de 0,45 litros (1 por cada grupo).
- Caldera térmicamente aislada para la máxima eficiencia energética.
SPAZIALE S40 SUPREMA 2GR.
- Caldera térmicamente aislada para la máxima eficiencia energética.
- Pantalla principal: visualización temperatura caldera con Display led.
- Pantalla sobre cada grupo con indicación tiempo de erogación del café.
- Función ITC de programación individual de temperatura por grupo.
- Función EGS: sistema de prevención de resecamiento de la pastilla.
- 1 salida de agua caliente temporizada con temperatura regulable.
- Contador de los cafés erogados.
- Iluminación led en cada grupo.
- Sistema de control y visualización del nivel de agua en caldera.
- Calienta tazas eléctrico termorregulado.
- Lanzas de vapor “Cool Touch”
Molinos
Molinos automáticos y de última tecnología, con un toque de visibilidad y elegancia con los que comunicar la marca Lavazza.
Comunicación blend
Gold Slection
Alteco
Kafa
Suprema Crema
COMPACK E6 OD
- Regulación micrométrica «Parallel system»
- Selección de 1 o 2 cafés molidos al instante
- Teclado táctil
- Motor con ventilador
- Interruptor manual de seguridad
- Horquilla universal regulable en altura
ANFIM CAIMANO II
- Timer de activación On/off con paro automático.
- Molino con dosificador (300 gr)
- Engarce de porta-fresas y cuello de rosca construido en bronce, para facilitar la difusión del calor generado y asegurar la estabilidad en la alineación
- Ajuste micrométrico del punto de molienda que permite la máxima precisión
- Estructura en aluminio que minimiza la sonoridad (< 68db)
- Fresas de acero templado de 64 mm
COMPACK E5 OD
- Regulación micrométrica «Parallel system»
- Selección de 1 o 2 cafés molidos al instante
- Teclado táctil
- Motor con ventilador
- Interruptor manual de seguridad
- Horquilla universal regulable en altura
Q 10
- Equipado con fresas de acero templado,
- Regularidad en la dosificación. La misma cantidad de café en cada dosis.
- Pantalla táctil LCD de 3,5” para una fácil programación y personalización
- Puerto USB para transferir parámetros, descargar protector de pantalla personalizado
- Fácil y precisa regulación del punto de molido (0,006 mm).
Productos complementarios
Una apetecible gama de dulcificantes
Para disfrutar completamente del coffee experience, la propuesta de Lavazza incluye una gama de productos complementarios, como azúcares, galletas, chcolatinas y almendras recubiertas de chocolate para ser servidos conjuntamente y portenciar el sabor del café.
Lavazza selection incluye también otras bebidas, como chocolate caliente y tés.
Chocolate
Eraclea es un producto que refleja el estilo italiano más cláscio del chocolate artesanal, para uso profesional.
Tés
DHARMATÉ
DHARMATÉ BIO
