LAVAZZA Y LA ALTA GASTRONOMÍA

alta gastronomía

La marca Premium de Lavazza está presente en las 50 ciudades más importantes del mundo. Los chefs más prestigiosos y famosos de la gastronomía mundial utilizan el café Lavazza en sus elaboraciones de alta cocina. De este modo Lavazza está presente en los más prestigiosos e importantes restaurantes a nivel mundial.

El compromiso constante por la excelencia del producto y la inquietud por la investigación e innovación, ha encontrado el complemento perfecto en al alta gastronomía.

Todo comenzó en 1996 con el lanzamiento de la colaboración Lavazza-Slow Food, y continuó con la asociación con la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo para la que el Training Center Lavazza se convirtió en sede universitaria de las maestrías en torno al café. Fue el Trainning Center con su división especializada en experimentación de productos, el que dio en 1998 impulso adicional al vínculo de Lavazza con el mundo de la alta cocina. Las ideas intuitivas del equipo Lavazza se transformaron en nuevas formas de disfrutar el café.

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Pioneros en reciclado de cápsulas y posos de café

Nuestro compromiso con el medio ambiente nos ha permitido desarrollar un revolucionario sistema de reciclaje, no solo con la cápsulas , sino también con los posos del café.

Como empresa socialmente comprometida, trabajamos con café certificado Rainforest Alliance y Comercio Justo, certificaciones que garantizan un compromiso con los agricultores de las zonas más desfavorecidas , dotándoles de los recursos técnicos y económicos que les ayuden a progresar económicamente.