El tipo de máquina café que utilizamos en la elaboración de una taza de café, tiene una gran importancia en el sabor final de la infusión. Por ello existen una gran variedad de máquinas y modos de preparar esta suculenta bebida. En este artículo te explicaremos los principales modelos de máquinas de café y los pequeños matices de sabor entre una y otra cafetera.
El café goza de muchísimos matices que hacen que su sabor sea único y excepcional. Cotidianamente nos basta con centrarnos en el aroma y el sabor, pero ésta fascinante bebida goza de otras muchas características y hasta existe una tabla para identificar todos los sabores del café. En este artículo pondremos a tu disposición todas las características e información necesarias para iniciarte en el mundo de la cata del café.
Nunca has escuchado o leído, blend con café caracolillo y te has preguntado, ¿qué es el café caracolillo? En este artículo te explicamos qué es el café caracolillo, un tema poco conocido y controvertido.
El café verde ha sido objeto de estudio por investigadores que creen que es un alimento que reporta grandes beneficios para la salud. En este articulo analizamos el café verde.
¿Qué es el café soluble? ¿Cómo se produce? ¿Cuáles son sus principales características? En este artículo resolveremos estas otras cuestiones sobre el café soluble.
Puede que el café que sea una de las pocas bebidas, que tiene mil y una formas tanto de prepararlo como de tomarlo. Cada uno tenemos nuestra particular manera de tomarnos una taza de café; solo, con leche, con un poco de canela. con hielo…
En este articulo te explicamos cómo hacer un café con una cafetera italiana y algunos trucos para que vuestro café quede perfecto.
El grano del café es la materia prima de esta bebida. Aprende a distinguir un grano de café arábica de uno robusta, el tostado y demás conpectos.
Los italianos han conseguido elaborar con increíble precisión el café espresso, este tipo de elaboración se basa en cinco pilares clave.
