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Guía para hosteleros

2019-10-10T08:34:30+01:00Por |

En este artículo, la Guía para hosteleros, te vamos a ofrecer toda una serie de consejos y directrices para que puedas mejorar la calidad del café de tu establecimiento. Además para complementar nuestra guía para hosteleros te dejaremos una gran cantidad de artículos que ampliarán gran parte de la información que tienes aquí. 

Escoger un café para tu negocio

2019-10-07T16:10:19+01:00Por |

Conocer la materia prima con la que se trabaja es fundamental, si no sabes cuales son las variedades del café, arábica y robusta (las mayoritarias y más utilizadas), las diferencias entre uno y otro en cuanto a la forma del grano y sabor, no podrás ofrecer un café excelente. A continuación te daremos trucos o consejos que mejorarán tu concepción de las variedades del café que existen