El origen del café: historia, leyendas y expansión mundial
Del mito etíope a su expansión global, descubre cómo nació el café y se convirtió en la bebida más popular del mundo.
Cómo se consume el café en diferentes culturas
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, pero cada cultura tiene su propia manera de disfrutarlo.
La importancia de los bares de presión en un café.
Los bares de presión son una característica de las cafeteras que suele pasar desapercibido o que no se le da la importancia que realmente tiene. Pero en este artículo vamos a tratar de aclarar lo que para muchos es un gran desconocido en la preparación de café. Acomódate en tu silla, porque te vamos a contar que son exactamente los bares de presión, para que sirven, cuantos debe tener una máquina y la importancia de los bares de presión en un café.
Café molido vs café soluble.
En la actualidad existen un debate en la calle sobre los dos tipos de consumo de café más extendidos, estos dos métodos o tipos de de tomar café son, café molido y el café soluble.
Variedades del café Arábica.
La planta del café pertenece a la familia de las Rubiaceae, género Coffea, que incluye alrededor de 90 especies. Pero en esta ocasión vamos a hablar sobre las variedades del café Arábica
Cómo valorar una taza de café.
Existe una forma de valorar la calidad de una taza de café de forma profesional y avalada por instituciones, como la Asociación Americana de Cafés de Especialidad. En este articulo te enseñamos el proceso de valoración del café y que aspectos se tienen en cuenta a la hora de valorar el café.
Como hacer el mejor café en tu casa.
Existen múltiples formas de hacer café, dependiendo del tipo de café que se quiera hacer, espresso, ristretto, capuccino; según la cafetera que tengamos, una italiana, de goteo o de espresso; o incluso la cultura o costumbres a la hora de tomar café.
Cómo identificar un buen café.
El café es una de las bebidas más arraigadas en nuestra sociedad. Esta bebida forma parte del día a día de un gran número de personas, pero, ¿Sabes identificar un buen café de otro no tan bueno?
El café con hielo perfecto.
En el siguiente artículo te daremos las claves para preparar, servir y pedir un café con hielo perfecto. Para disfrutar durante el calor.
Café descafeinado: historia, producción y propiedades.
La solución perfecta para los que no quieren tomar cafeína, es el café descafeinado. En este artículo vamos a explicarte el proceso de elaboración de esta variante del café, algunas de sus propiedades y el origen histórico de esta fascinante bebida.